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  • 意大利面做法,美味可口

    时间:2017-07-15 09:51:40  来源:互联网  作者:网轶

     

     

         最近好像很流行吃意大利面,意面有很多形状的长条、螺旋、空心、蝴蝶等每一款味道都很好吃。意大利面也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面食。意大利面的原料是杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好,最适合减肥人群食用。

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          意面的做法也比较简单,通常会搭配陪牛肉,今天来点不一样的用五花肉炒里面再配上点黄瓜丝,炼出五花肉多余的油口感香而不腻,里面的黄瓜清爽可口搭配意面最适合夏天吃,下面就和大家分享具体的烹饪方法。

          食材与配料:五花肉、意大利面、黄瓜、辣椒、蒜瓣、生抽一大勺、老抽一勺、黄酒一勺、番茄酱一大勺。

    1.煮锅加入水煮开,放入意大利面煮熟,意大利面比较难煮通常煮10分钟以上。

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    2.煮好的意面捞出来控水,五花肉切小片,黄瓜切成丝,蒜瓣拍开去皮,辣椒切丝。

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    3.炒锅加热倒入油,放入五花肉翻炒均匀,中小火炼出五花肉多余的油,倒出多余的油。

    4.放入蒜瓣和辣椒丝翻炒均匀。

    5.加入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀,放入意大利面和黄瓜丝,加入番茄酱和生抽翻炒均匀。

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    6.加入少许水翻炒,水开即可出锅。

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          好吃的五花肉炒意面就做好了,意面劲道可口,五花肉焦香美味配上黄瓜解腻又清爽。再配上一瓶冰镇的鸡尾酒真的非常过瘾。有的朋友感觉意面不入味的话,煮的时候可以在里面放入一小勺盐,这样煮的意面入味也更劲道,煮好的意面不要过凉水,这样会破坏意面的Q弹感。意大利面很有饱腹感,吃一点就饱了,一袋子意大利面可以吃很久,大家可以在家试试哦!

     


    责任编辑:何妹

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