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  • 红豆、绿豆、黑豆都有哪些功效

    时间:2019-02-11 08:39:10  来源:互联网  作者:网轶

     


           生活中,我们对于主食的选择,除了米和面以外,我们也会经常选择豆类食物。但是对于红豆、绿豆、黑豆、甚至芸豆、蚕豆,众多的豆类选择,往往会有很多人不知道该怎么选择。今天就和大家一起聊聊,黑豆、红豆、绿豆这三种最常吃的豆类,分别都有哪些营养,以及适合哪些人多吃。

    1、吃黑豆有哪些功效?

           黑豆被我们称为“豆中之王”,因为黑豆里面的蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍。而且黑豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,这更容易被我们人体所消化与吸收。而黑豆比红豆、绿豆要更特殊的原因正是“黑色”,因为黑豆的黑色来源于花青素,而花青素是具备一定的抗氧化性,可以帮助我们延缓身体衰老。传统的中医也认为,在冬天需要多吃一些“黑色食物”,而黑豆正是适合冬季适当多吃一些的豆类。

    2、吃红豆有哪些功效?

           红豆性平,它可以帮助人体滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒以及通乳汁和补血。红豆还有一个显著的食疗作用,就是帮助人体去除体内的水肿。红豆里面除了含有大量的钾元素以外,它的外皮里面所含有的皂角苷也有很强的利尿作用,这可以更好的帮助我们改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以说,我们可以多吃红豆来治疗水肿。

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    3、吃绿豆有哪些功效?

           我们大多数人都会选择在夏季吃绿豆,很多人都习惯于喝绿豆汤来解暑、补水。夏季的时候出汗比较多,而身体里面的钠、钾等矿物质随汗液流失后,我们就有可能会感觉到疲惫无力。这个时候,不妨来一杯绿豆汤,这样或许可以帮助我们能提供钠、钾电解质,是夏季出汗后的最佳饮品。

     

     

     

    责任编辑:何妹

     

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